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Tielve de Cabrales, ein Dorf in den Bergen

Rinder, Käse und Schafställe

Tielve de Cabrales, ein Dorf in den Bergen

Rinder, Käse und Schafställe

Es ist schwer vorstellbar, wie die alten Bewohner dieses mythischen Dorfes ihre Habseligkeiten auf den Rücken von Maultieren bei widrigen Wetterbedingungen hochkletterten. Es ist auch nicht schwer zu erraten, wie sie in den Schafställen von Tielve Hütten bauen. Als Erben für Generationen der pastoralen Tätigkeit dominierten sie das Vieh auf den Hochgebirgswiesen, und dann ist da der Käse, der Cabrales, der geduldig in natürlichen Höhlen heranreift, wie ein Rohdiamant, der geschnitzt werden musste, um all dies zu würdigen Karat


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Wir nähern uns Tielve heute und wir sehen, dass sich alles um seine entwickelt hatBerg und Vieh. Käse bleibt das Epizentrum der Aktivität. Der Cabrales-Käse Tielve ist einer der schmackhaftesten in der Gegend, mit jahrhundertealter Tradition und einer guten Anzahl von nationalen und internationalen Preisen. Die Viehzüchter klettern im Sommer und früh am Morgen zum ersten Melken der Tiere zu den Schafhürden, in der Nähe der Häuser grasen die Kühe und die Schafe; In den Höhlen wimmeln Hähne und Hühner und die Ziegen schwärmen auf den nahen Klippen. Deshalb ist Tielve ein Nervenzentrum des ruhigen Tourismus mit einer großen Anzahl von ländlichen Häusern, die dem Reisenden zur Verfügung stehen. Es ist auch eine Stadt des guten Essens: ein Teil des Käses, Würstchen, Fleisch, Eintöpfe und Eintöpfe wie jene von gestern. Tielve ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Bergfreunde.

Warum besuchen Sie Tielve?

Befindet sich etwa 700 metros über dem Meeresspiegel erstreckt sich der Begriff Tielve auf ein Gebiet von 43,15 Quadratkilometern, das von weniger als hundert Menschen bewohnt wird. Ein Bergdorf mit Steinhäusern, mit der Kirche San Cristobal, die auf einem Platz liegt, an dem es an charakteristischen Elementen wie Waschküche oder Kegelbahn nicht mangelt. Der Fluss Duje Es ist eines seiner geografischen Merkmale und der unbestrittene Protagonist der Landschaft. Sie entspringt schnell dem Zentralmassiv der Picos de Europa und, wenn sie durch Tielve führt, scheint sie in einer sanften, kastenartigen Route abzubremsen, die zum Baden geeignet ist. Von hier aus stürzt er zurück in den Rumiada-Kanal, bevor er in den Cares-Fluss fließt, ganz in der Nähe von Poncebos.

Die Wege und die traditionellen Wege, die Caleyas wie es in Asturias gesagt wird, waren sie Hauptverkehrsadern, in denen das ländliche Leben von Tielve seit alten Zeiten zirkuliert hat. Vor dem Auftauchen der motorisierten Fahrzeuge wurden sie täglich von Hirten, Schuljungen, Postboten, Ärzten, Priestern, Nachbarn besucht, die ihren täglichen Aufgaben nachgingen, und von allen Rindern, die sie auf den Wiesen des Tals weideten.

Wege und Routen von Tielve

Einer dieser Caleyas führt zudie Kerne von Valfrío und Tabaos, zwei wunderschöne Berge wo der Lebensstil der Cabraliegos-Züchter noch erhalten ist. Dies ist ein angenehmer Wanderweg, der es Ihnen ermöglicht, die wunderschöne Umgebung von Tielve als Familie zu entdecken. Die Strecke, die wir zurücklegen müssen, beträgt nur 4,7-Kilometer, mit einem Höhenunterschied, der die 300-Meter nicht überschreitet, und etwa drei Stunden Reisezeit.

Wir beginnen mit der alten Wäsche, an der gleichen Stelle von Tielve. Wir steigen am Anfang durch eine Rampe auf, die zunächst beeindruckt, aber sehr kurz ist. Der erste Abschnitt der Route, bis zu den Hütten des Valfrio-Schafstalls, fällt mit den PR-AS-127- und PR-20-Wegen der Ruta del Carou zusammen. Der Weg steigt diagonal zwischen Dornen, Haselnussbäumen, Büschen und Terrassen alter Anbauflächen. Während des Aufstiegs Es gibt keine Orientierungsprobleme weil von Zeit zu Zeit Zeichen auf die Steine ​​und Stämme der Bäume gemalt erscheinen. Wir kommen auf einer Lichtung an, von wo aus wir einen Weg beginnen, der bald darauf in Richtung Tal hinabführt, aber der Pfad von Valfrío verläuft links, immer im Aufstieg, und durchquert den oberen Teil der Duje-Schlucht. Eine halbstündige Exkursion Wir haben eine Wasserleitung und einen Trog gefunden, die nach dem Aufstieg zum Auffrischen und zur Stärkung dienen. Um nach Valfrío zu gelangen, muss man rechts auf die Hauptstraße abbiegen, vorbei am Collado Puerta und die ersten Hütten der Herde erscheinen. Es gibt auch einen Stein neben der Straße, die den Namen des Ortes, das Schild von Asturien und die gelb-weißen Markierungen der PR-AS-127 trägt.

Der Weg geht weiter die Herde von Valfrío im Schatten einer Reihe von Eschen und erreicht die Kurve der Schlucht, die von Posadoiru Pass absteigt und kreuzt die Gruppe von Kabinen. An diesem Punkt verlässt der PR-127-Pfad den Pfad und biegt nach links ab, um die römische Straße durch den Boden des Troges, der die Schlucht bildet, hinaufzugehen. Vor der Krönung des Posadoiru-Passes sind Reste des ursprünglichen Grundrisses der Römerstraße von Caoru zu sehen. Von hier sind es atemberaubende Aussicht auf die drei Massive von die Picos de Europa.

Der Weg führt in eine Grashalde und geht bergauf bis zu einer Lücke, die sich im oberen Teil des Tales links von einer Hütte abhebt. Dies ist der Schritt des Collado de Tabaos, dem Tor zum Prächtigen Majada de Tabaos und der Ort, wo man an klaren Tagen den Gipfel des Naranjo de Bulnes sehen kann. Auf der linken Seite werden wir die Silhouette von Peña Maín entdecken.

im Sommer Kühe und Pferde sind in den Prärien reichlich vorhanden. Es ist leicht und lustig, in die Versuchung zu verfallen, den Pferden Brot oder Kekse zu geben. Das Problem ist, dass, wenn das Essen fertig ist, sie nie zufrieden sind und sie die Kinder verfolgen, die nach mehr Nahrung suchen. Lassen Sie Kinder niemals in Ruhe, wenn sie sich Tieren nähern.

Text: © Ramón Molleda für desdeasturias.com


Koordinaten Breite: 43.2633171 Länge: -4.7754722

Information:

Wie kommt man nach Tielve:

Nehmen Sie auf der Autobahn A-8 die Ausfahrt 310 (Posada, Barro, Niembro). In Posada geht es weiter entlang der AS-115 für 14km, bis zur Kreuzung mit der AS-114, die wir in Richtung Arenas de Cabrales nehmen. In dieser Stadt verbinden wir uns mit der AS-264-Adresse nach Poncebos. Von Poncebos geht es weiter für 5 km nach Tielve.

Kurz vor Tielve auf der Straße, die von Poncebos hinaufführt, finden wir zu unserer Rechten eine römische Brücke über den Fluss Duje und daneben eine alte Mühle, die beide zum Ethnographischen Ensemble erklärt wurden. Ein paar Meter darüber erscheint der Kopf der Stadt.

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