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Cabrales: der beste Käse Spaniens

Cabrales: der beste Käse Spaniens
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In Cabrales haben sie Glück, der Käse, der seinen Namen auf der ganzen Welt trägt, hat einen Preis bekommen. Die Lebensmittelmesse das jedes Jahr in Barcelona gefeiert wird, hat dieses Jahr erkannt ein Cabrales Käse als der beste Käse des Landes. Andrea Fernandez des Quesería Arangas und José Bada, verantwortlich für die Reifung Höhle Teyedu in Tielve, versammelten sich in Barcelona das Diplom, das diese Auszeichnung würdigt, organisiert vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt.

Die Koalition von Andrea Fernández und José Bada machte möglich, was bis jetzt der größte Triumph eines asturischen Käses ist, weil es die höchste Stufe der ministeriellen Ernennung erobert hat, die die Besten unter den Besten auszeichnet.

Das ist ein Käse "ohne Eile", die sieben Monate in einer Höhle gereift ist, wenn zwei oder drei Monate normal sind. Das andere Geheimnis ist laut den Architekten die Qualität des Rohmaterials, aus dem es hergestellt wurde.

La Quesería Arangas wurde erst vor einem Jahr in Betrieb genommenDaher ist diese Auszeichnung ein guter Impuls für Ihre Aktivität.

Teyedu-Käse wird normalerweise zu 30 Euro / Kilo verkauft, doppelt so viel wie der übliche Preis für Cabrales-Käse.



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