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Der Cabrales-Käse in den Weltkäse-Preisen

Der Cabrales-Käse in den Weltkäse-Preisen

Preise «World Cheese Awards 2013» An der größten Lebensmittelmesse in Großbritannien, der "BBC Good Food Show", nahmen nahezu 3.000-Produkte aus der ganzen Welt teil und wurden von einer Jury analysiert, die aus mehr als 20 Teilnehmern bestand 220 Käsehersteller.

Der Cabrales "Cueva el Molín" aus der asturianischen Milchfabrik wurde mit dem. Ausgezeichnet Bronzemedaille in der Kategorie Blauschimmelkäse mit der Herkunftsbezeichnung sind diese Auszeichnungen der wichtigste Wettbewerb der Käse in der Welt.

Der Käse Cabrales Central Lechera Asturiana ist ein handwerklicher Blauschimmelkäse mit DOmit roher Kuhmilch hergestellt und in einer natürlichen Höhle gereift, mit einer Kur von drei Monaten.

Quelle: Das neue Spanien



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