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Preise "Welt Käsepreise 2013" Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...1/index.html Auf der größten Lebensmittelmesse des Vereinigten Königreichs, der "BBC Good Food Show", haben fast 3.000 - Produkte aus nahezu allen Teilen der Welt teilgenommen und wurden von einer Jury analysiert, die aus mehr als 220 Käsehersteller.
Der Cabrales - Käse "Cueva el Molín", aus der Zentralen Lechera Asturiana, wurde mit dem Bronzemedaille in der Kategorie Blauschimmelkäse mit der Herkunftsbezeichnung sind diese Auszeichnungen der wichtigste Wettbewerb der Käse in der Welt.
Der Käse Cabrales Central Lechera Asturiana ist ein handwerklicher Blauschimmelkäse mit DOmit roher Kuhmilch hergestellt und in einer natürlichen Höhle gereift, mit einer Kur von drei Monaten.
Quelle: Das neue Spanien