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I Wilder Pilz Gastronomische Tage

I Wilder Pilz Gastronomische Tage

Die ersten Herbst Pilz Gastronomietage beginnen die 23 im Oktober und bieten köstliche Rezepte bis November 1. Sechzehn Einrichtungen der Comarca de la Sidra haben sich der Veranstaltung angeschlossen, die von Asturhongo in Zusammenarbeit mit Hospitality and Tourism in Asturias (OTEA) organisiert wurde.

Restaurants in den Gemeinden Cabranes, Colunga, Villaviciosa Nava und aufwendige Gerichte mit verschiedenen Sorten von Pilzen wie Níscalo, die rebozulo, Boletus edulis, Rinderzunge oder wilde Distel während dieser zehn Tage. Die Organisation bietet jedem Unternehmen die Freiheit, ihre Rezepte zu machen, und die einzige obligatorische Bedingung, die Gastwirte haben werden, ist der Erwerb der wilden Pilze durch einen Verkaufskanal, der über die Registrierungsnummer verfügt.

Die Präsentation der Konferenz ist am Mittwoch 21 Oktober bei 12 Stunden im Raum von Carlos V des Hauses von Hevia, Villaviciosa, mit Organisatoren, Behörden und Teilnehmern.



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