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Käse aus Asturien bei den World Cheese Awards

Käse aus Asturien bei den World Cheese Awards

Käse aus Asturien bei den World Cheese Awards
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    In diesem Jahr ist der beste Käse der Welt ein Norwegischer Blauschimmelkäse: der Kraftkar. Von einer kleinen Familienproduktion mit nur einem Jahrzehnt des Lebens, die in den letzten Tests zu fünfzehn anderen Konkurrenten unter den 3.061-Stücken auferlegt wurde, die dem Wettbewerb vorgelegt wurden.
    Für den zweiten und dritten Platz gibt es zwei Unentschieden. Blanc Cala, Menorca und Cremositos von Zújar, Extremadura, kam an zweiter Stelle in der Rangliste, während Ovaja Grazalameña, Cadiz, Gorgonzola Dolce und Italien für dritte gebunden.

    In dieser Weltrangliste drei Käsesorten, die in Asturien hergestellt werden, schon erscheinen unter den 50 besten der Welt laut World Cheese Awards 2016:
    · Küsse von König Silo, von Pravia
    · Cabrales El Teyedu, von Pepe Bada
    · Le Chèvrefeuille, von Reny Picot

    Asturien ist eine der Käseregionen mit den meisten Sorten der Welt, hat jedoch selten internationale Anerkennung. Durch die Eingabe dieses Rankings wird die gute Arbeit unserer Landwirte und Verarbeiter sichtbar. Glückwünsche an alle!

    Heute in Asturias mehr als 40 Käsesorten, einige der beliebtesten und beliebtesten, die wir Ihnen vorstellen, wenn Sie etwas mehr darüber erfahren möchten die Käse von Asturien.


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